Nella prima parte si presenta la ricerca del professore Sergio Pedini docente brasiliano che si occupa di agricoltura biologica e di fair trade e viene da Minas Gerais. Si è recentemente siglato un accordo per scambi tra professori e studenti. Sarà presente in studio oltre al professore Pedini, il professore Fabio Maria Santucci, delegato del Rettore per la Cooperazione Internazionale. Nella seconda parte si parla del rapporto tra ricerca e innovazione con il professore Loris Nadotti del Dipartimento di economia.